En las versiones nuevas de Confluence ya no es posible utilizar directamente el marcado tipo wiki en las páginas. Si bien hay forma de ingresar texto insertando un bloque de wiki markup, luego este no puede ser editado, por lo cual no es una opción para mi.
Por suerte se puede instalar la app Wiki Markup for Confluence, una macro que retiene el wiki markup entre sesiones.
La ventaja de utilizar el markup de Confluence sobre markdown es que es posible utilizar macros, tanto los que trae por defecto confluence como extensiones, ejemplo: plantuml mediante la app PlantUML for Confluence.
A continuación links con documentación sobre wiki markup de Confluence, Macros y PlantUML.